Brotmesser

Das Brotmesser von H. Herder ist ein handgefertigtes Meisterstück aus Solinger Handwerkskunst – gefertigt mit echter Leidenschaft für Qualität, Präzision und Design. Die Marke Tukan steht seit 1928 für Tradition und Zuverlässigkeit, und dieses Messer vereint all das in Perfektion.

Das besonderes Highlight ist die Möglichkeit der Personalisierung durch eine Gravur. Wähle aus vier eleganten Motivdesigns und veredle das Messer mit einem Namen oder einem besonderen Motiv. Ideal für Menschen, die Qualität schätzen, oder für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstag, Hochzeit oder Vatertag.

Mit einer Klingenlänge von 20,5 cm und einer Gesamtlänge von 33,5 cm bietet das Messer perfekte Balance, Stabilität und Kontrolle. Dank echtem Handabzug bleibt die Schärfe über viele Jahre erhalten – ein Messer fürs Leben

Durch die extra scharfe Wellenschliff-Klinge aus legiertem Spezialstahl schneidet das Messer mühelos Brot, Brötchen und Baguettes – präzise, sauber und ohne Druck. Der Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand, fühlt sich warm und natürlich an und macht jedes Messer durch seine einzigartige Maserung zu einem Unikat.

Was macht dieses Messer so besonders? Ein Brotmesser mit Wellenschliff ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf saubere, mühelose Schnitte legen. Die gezackte Klinge greift die Kruste zuverlässig, durchtrennt sie ohne Abrutschen und schont gleichzeitig das weiche Innere. Ob fluffiges Weißbrot oder kräftiges Sauerteigbrot – Du erhältst immer gleichmäßige, intakte Scheiben ohne Zerdrücken und ohne Kraftaufwand.

Doch ein Brotmesser kann weit mehr als nur Brot schneiden. Dank seiner präzisen Wellen dringt es mühelos durch die zarte Haut von Tomaten, ohne das saftige Fruchtfleisch zu quetschen. Genau das macht es auch zum idealen Werkzeug für Pfirsiche, Pflaumen, Melonen oder andere empfindliche Früchte. Selbst Zitrusfrüchte lassen sich damit sauber in Scheiben schneiden, sodass Du für Salate, Desserts oder Garnituren immer perfekte Ergebnisse erzielst.

Die Vielseitigkeit des Wellenschliffmessers zeigt sich auch beim Schneiden von Kuchen und Gebäck. Ob Biskuit, Käsekuchen, Croissants oder filigrane Eclairs – die Klinge gleitet sauber durch, ohne die Struktur zu beschädigen. Besonders beim Schichten von Torten oder beim Schneiden zarter Backwaren sorgt sie für elegante, bröselfreie Stücke.

Unser Brotmesser ist genau dafür geschaffen: maximale Präzision, starke Performance und ein Schneideerlebnis, das Profiköche wie Hobbyköche gleichermaßen begeistert. Weiches Brot, knusprige Baguettes, Brötchen oder feine Desserts – alles gelingt mit Leichtigkeit, ganz ohne Druck und ohne Verlust an Textur oder Form.

Ein Geschenk, das Emotion, Stil und Langlebigkeit vereint – das Brotmesser von H. Herder ist mehr als ein Küchenwerkzeug. Es ist ein Symbol für Qualität und Persönlichkeit.

Reinige dein Messer von Hand und trockne es direkt ab – so schützt du den Olivenholzgriff und erhältst seine edle Ausstrahlung über viele Jahre. Behandle den Olivenholzgriff regelmäßig mit etwas Leinöl-Firnis, um ihn vor Austrocknung zu schützen und seine natürliche Maserung zu bewahren. Das passende Pflegeöl kannst du direkt bei uns mitbestellen.